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Un rituel du café inspiré de la cérémonie du thé japonaise

Un rituel du café inspiré de la cérémonie du thé japonaise

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Vous aimez l'idée du thé : l'eau versée lentement, la vapeur, la cérémonie silencieuse. En pratique, vous êtes une buveuse de café. La plupart des matins, c'est un expresso avalé debout, ou une tasse transportée de pièce en pièce jusqu'à ce qu'elle refroidisse.

La cérémonie du thé japonaise a peut-être quelque chose à vous offrir, même si votre tasse est pleine de café.

Ce qu'est la cérémonie du thé

La voie japonaise du thé, le chanoyu, s'est développée au fil des siècles et a été profondément façonnée par le maître de thé Sen no Rikyū, au XVIe siècle. Un hôte prépare et sert le thé à ses invités avec un grand soin, dans une pièce dépouillée, selon des gestes précis et gracieux. Chaque mouvement a un sens : nettoyer les ustensiles, fouetter le thé, tourner le bol avant de l'offrir.

Mizuno Toshikata, estampe de la série Cha no yu nichinichisō, 1896
Mizuno Toshikata, estampe de la série Cha no yu nichinichisō, 1896

La cérémonie est traditionnellement associée à quatre principes : wa (l'harmonie), kei (le respect), sei (la pureté) et jaku (la sérénité). Elle ne parle pas vraiment de thé. Elle parle d'accorder toute son attention à un geste ordinaire, et aux personnes avec qui on le partage.

Mizuno Toshikata, estampe de la série Cha no yu nichinichisō, 1896
Mizuno Toshikata, estampe de la série Cha no yu nichinichisō, 1896

Un rituel du café dans le même esprit

Pas besoin d'ustensiles spéciaux. Il faut dix minutes et l'envie de ralentir.

Photo © Evi Michailidou
Photo © Evi Michailidou
  1. L'harmonie : préparez votre espace. Dégagez un petit coin de table. Choisissez une tasse que vous aimez. Laissez votre téléphone dans une autre pièce.
  2. Le respect : honorez les ingrédients. Regardez le café avant de le préparer. Sentez la mouture. Remarquez la couleur.
  3. La pureté : un geste à la fois. Faites chauffer l'eau, versez lentement, regardez le café gonfler ou l'expresso couler. Ne faites rien d'autre pendant qu'il se prépare.
  4. La sérénité : asseyez-vous et buvez. Tenez la tasse à deux mains. Prenez la première gorgée avec toute votre attention. Regardez par la fenêtre, ou contemplez un tableau. Finissez la tasse avant de vous lever.
Tenir la tasse à deux mains. Photo © Evi Michailidou
Tenir la tasse à deux mains. Photo © Evi Michailidou

Si vous le partagez, préparez le café pour quelqu'un d'autre avec le même soin, et offrez-le-lui à deux mains.

Pourquoi cela fonctionne

Le rituel transforme une habitude automatique en petite méditation quotidienne. Il ne coûte rien, prend dix minutes et utilise quelque chose que vous feriez de toute façon.

Un café à côté de mes croquis au pastel. Photo © Evi Michailidou
Un café à côté de mes croquis au pastel. Photo © Evi Michailidou

D'autres rituels venus du monde entier

« (letters) On Art » fait entrer dans votre mois de petits rituels, de l'art et des livres : une lettre et une carte postale chaque mois, et à chaque saison le numéro imprimé de « (meditating) On Art ». Des idées pour transformer les moments ordinaires en cérémonies.

N'oubliez pas de prendre tout le temps qu'il vous faut, et retrouvez-moi à la prochaine.

Avec tendresse, Evi

Avant de partir : Un rituel à feuilleter, le numéro de bienvenue de « (meditating) On Art », avec une méditation sur la réception d'une lettre, à lire ou à écouter.

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